在家中用尼康Z 7拍出美食幸福感     DATE: 2020-03-26 14:42

很多摄影爱好者或是善于分享美食的老饕们,可以通过本篇文章,看到摄影师@Alexcorki为我们分享一些简单的自然光美食摄影技法,让您能够在家中也能拍出美食的幸福感。

机身我们用到了尼康的微单相机Z 7,其拥有约4,575万有效像素和高宽容度,非常适合这一类题材的细节表达。

AF-S VR 微距尼克尔 105mm f/2.8G IF-ED优秀的近摄能力和分辨率能够非常好地表达了食材的细节。

Z卡口的尼克尔 Z 50mm f/1.8 S所产生的畸变非常小,能够在拍摄美食的同时也保证环境的表达。

拍摄美食,道具是必不可少的,这里我们用到了家里的旧箱子和初春新鲜的草莓。环境比较简单,是在客厅的窗台下,可以用窗帘约束一下光线。拍摄的时候要注意,因为微距镜头的特殊属性,光圈不用非常大,要不然非常容易让主体不够清晰,三脚架是必需品,保持相机的稳定,能够让我们获得质量非常好的图片。在构图方面,整个画面主体不用占太大,竖图横图均可,尽量以竖图为主,能在视觉上产生纵深感,拍摄水果时可以适当的喷水增加水灵的感觉。

有太阳光是好的预兆,可以增加食材的层次感,由于Z 7的人性化设计,让我在拍摄中能够更好的调整各项参数,即使光线稍有变化,也能第一时间发现。

如果是阴天没有太阳光怎么办?没关系,用窗户光就可以,阴天的自然光非常的柔和,如果还是觉得光线太强,可以加上一张硫酸纸。

略微逆光的角度能让食物显得更加立体,如果觉得不受光面太暗了,用泡沫板稍稍的反一下光就可以了。

阴天的自然光更为柔和,但是因为太柔了所以需要控制一下,要不然阴天的漫反射光线会让整个画面显得不够立体,我们这时候需要用到泡沫板左右补一下,画面就更加协调了。

不过阴天的光线也并非没有可取之处,事实上阴天特别适合这种水花飞溅的拍摄,同时得益于Z 7强大的对焦,这种难得的瞬间得以保留。

有的朋友可能会问,如果家里没有泡沫板硫酸纸怎么办呢?没关系,我们的目的是控制光的强弱,要是没有硫酸纸,把拍摄的桌子离窗台远一些就可以了,而泡沫板的作用是反射光线,用白纸、白桌布甚至白色衣服都能替代。

如果需要表达一些环境的题材,那么尼克尔 Z 50mm f/1.8 S镜头的优势就体现出来了,这款镜头畸变非常小,透视效果接近人眼,并且f/1.8的大光圈能够营造很好的虚化效果。

在美食摄影中,细节的表达十分重要,这也是为什么我经常使用微距镜头的原因,AF-S VR 微距尼克尔 105mm f/2.8G IF-ED拥有最大1:1的放大倍率,能很好地表现细节。并且105mm的焦段能够营造较为强烈的压缩感,这样更能让食物的主体更加突出,事实上,利用透视来突出主体也是摄影师经常使用的手法。

在拍摄时,建议使用RAW+JPEG双格式拍摄,Z 7的RAW拥有14bit色深,能够带来非常好的色彩,再加上非常好的宽容度,给后期带来了很大的便利性。而JPEG格式能让我们在后期挑选照片的时候快速预览,大大简化了后期图片管理的流程,节约了时间。

这些在家拍摄美食的方法您也可以借鉴,如果您有兴趣,不妨拿起相机拍摄家中的美食吧。