成都邛崃这家餐厅准备了1000份公勺公筷,还是一     DATE: 2020-03-30 08:38

一顿饭感染一桌人,一桌酒席连累一群人。自新冠肺炎疫情发生以来,很多餐饮类商家也在全力推广公勺公筷和分餐制。

3月1日,位于成都邛崃市的餐饮店西京啡时区正式复工了。复工前,餐厅全体员工们开了一个小会,小会的主题是怎么样做好复工后的各项安全措施。会议中,大家提到了准备一次性公勺公筷的建议。

“我们起初就想到要了公勺公筷,不过如果这些公勺公筷是一次性的,我们觉得顾客可能会更放心。”餐厅经理廖鑫告诉红星新闻记者,这项建议很快得到了全体成员的赞同。第二天,餐厅就派人去买回了1000份一次性勺子和木筷,打算先试用一段时间。

红星新闻记者了解到,西京啡时区是一家西餐厅,顾客用餐时多是专人专盘,大家用的都是刀叉。因此,这一次准备的一次性公勺公筷,主要是用来夹取一些公共的零食小吃类美食。

廖鑫说,自己也没想到,顾客的反响那么好。她还透露,早在几年前,她还在中餐厅里工作时,就对公勺公筷的试用制度略有了解,也深知制度的好处:同桌吃饭,但增加公勺公筷,能有效减少疾病传播,增强卫生饮食习惯。

然而,关于公勺公筷、分餐的使用,以往说得多、做得少。在新冠肺炎肆虐的今天,不能只是说说而已,更要付诸行动。改变传统的合餐习惯,关键要转变观念和认识,要积极践行,更需要每个人坚持不懈的努力。