自制红薯小零食,公认的减肥美食,解馋又美味     DATE: 2020-04-10 10:13

大家都知道红薯不仅营养美味而且还便宜,吃法也是多种多样的,平日我们一般都是和米饭一起蒸着吃或者烤着吃,口感香甜软糯,十分甜美,老少皆宜,非常好消化。而且红薯还是公认的减肥美食,多吃不仅可以减肥瘦身,还能让你提高代谢率,让你轻轻松松瘦下来。所以今天小编就和大家分享几种用红薯做的小吃,营养不流失,味道很不错,自从学会了这方法,家里小孩三天两头都吵着要吃。

1、首先我们将准备好的红薯将放在清水中清洗干净,然后将它切成均匀薄厚的小片,厚度可以根据自己的喜好来定。红薯全部切好以后,我们把它放进盘子里备用。

2、然后准备几个鸡蛋,把鸡蛋打入一个小碗中,加入适量的食用盐、五香粉、胡椒粉,倒入少许的清水,用筷子把鸡蛋搅拌均匀,然后再往碗中倒入适量的面粉,搅拌均匀,搅至没有干面糊的细腻面糊状就可以了,放一边备用。

3、我们电饼铛通电预热,把切好的红薯片放入我们调好的面糊中滚一圈,使红薯片全部都粘上面糊,然后把它夹到电饼铛里,盖上盖子煎2分钟左右。

这种做法不仅简单,而且吃起来口感特别好,就简单煎一煎就可以了,香甜绵软又营养,孩子们都挺喜欢吃的。

1、首先将我们准备好的红薯去皮后再切成厚片,然后改刀切成均匀大小的小方丁,放入盆中备用。

2、然后往装有红薯丁的盆中加入适量的干淀粉,颠盆拌匀,保证红薯均匀的粘上淀粉。裹了干淀粉的红糖炸出来口感会更加酥脆。

3、炒锅烧热,倒入适量的食用油,然后把红薯丁下入锅中炸,开小火炸3分钟左右,炸至红薯定型,表面微焦时起锅,利用余温不停的翻动,让热力慢慢进入红薯内部把红薯炸熟。在炸至过程中油温不能过高。等温度降下来以后,我们开小火再复炸30秒左右,直至红薯炸成金黄色,捞出控油。

4、炒锅中倒入适量清水,放入少许白糖,开小火熬制糖浆,熬制过程中要用勺子不停的搅拌让白糖快速融化,然后后勾入少许淀粉搅拌均匀。

5、等到糖浆熬到微黄色时,把炸好的红薯倒入锅中,快速颠锅翻炒,让糖浆均匀的裹在红薯表面。等红薯丁充分的裹上糖浆之后,我们趁热倒入装有芝麻的盆中,然后颠盆拌匀,我们的芝麻红薯丁就做好了。

这款芝麻红薯丁食材和做法也的好简单,平时做点吃,当做追剧小零食,解馋又美味,吃再多也不用怕胖了,女孩子的福利哦。喜欢的小伙伴们就赶紧动手试试吧。